
本网讯(后勤基建处 供稿)为全面压实校园食品安全责任,切实保障广大师生饮食安全,3月4日,我校后勤基建处膳食科携手市场监督管理局市、区、所三级执法力量,对校内各食堂展开了一场全覆盖、无死角的食品安全专项检查行动。
检查组深入食堂后厨、仓库等重点区域,聚焦食品从业人员健康管理、库存食品原料清理清查、食品原料采购索证索票、加工场所环境卫生、设施设备运转情况以及食品加工制作规范等关键风险点,进行了全方位、细致入微的排查。
在反馈会上,市场监督管理局工作人员对检查中发现的问题进行了通报,并提出明确的整改要求,督促各食堂建立问题清单,实行销号管理,确保所有风险隐患及时“清零”。我校后勤基建处处长唐国胜在总结发言中表示,各食堂要坚持问题导向,做到举一反三、立行立改,严格按照整改要求落实到位,坚决守住食品安全底线。后勤处要以此次检查为契机,持续加强对食堂从业人员的食品安全培训与教育,不断提升食堂服务质量与内部管理水平,以最严谨的标准、最严格的监管,全力守护好师生“舌尖上的安全”。(一审 易姣 二审 杨静 三审 袁勇军)